Brut nous emmène à l’Abbaye de Boulaur, où 31 sœurs cisterciennes ont pour projet de reconstruire une exploitation agricole : culture des terres, fromage, animaux, légumes et fleurs. Différentes sortes d’activités agricoles y prennent vie. Leur projet, financé en partie grâce à du mécénat et du crowdfunding, bannit l’usage de pesticides et de produits chimiques tout en se fondant sur un système vertueux où les éléments naturels guident l’évolution de l’exploitation. Leur projet reste ancré dans les spécificités de la vie monastique.
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Méryl Pinque
Sont-ce ces affreuses nonnes que l’on a pu voir l’année dernière ou il y a deux ans dans un reportage de France 2 si mes souvenirs sont bons, qui tuaient des poulets (bios, bien sûr) avec la même douteuse innocence qu’elles récitaient leurs prières ?…