« Les antibiotiques, c’est pas automatique », disaient des campagnes de sensibilisation et de prévention. La FAO explique en vidéo pourquoi et comment faire pour ne pas abuser des antimicrobiens afin que ces agents (antibiotiques, antiviraux, antifongiques et parasiticides) gardent leur utilité. E effet, leur surutilisation pollue et entraîne une augmentation de la résistance aux antimicrobiens, ce qui menace la santé aussi chez l’être humain que chez les animaux sauvages et domestiques. C’est pourquoi la FAO et de nombreuses autres organisations plaident en faveur d’une approche dite « une seule santé » qui considère cette dernière comme un ensemble interdépendant entre l’environnement et les sujets. Ainsi, elles préconisent de « renforcer la prévention et le contrôle des infections dans les établissements de santé et les exploitations, de ne prescrire des antimicrobiens que lorsqu’ils sont nécessaires et veiller à ce que les différents secteurs en fassent une gestion responsable, de garantir à tous l’accès aux vaccins, à l’eau salubre, à l’assainissement et à l’hygiène et d’appliquer des pratiques optimales pour réduire la nécessité de recourir aux antimicrobiens dans la production alimentaire et agricole ».

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