L’été est là, avec sa chaleur, ses saveurs et nos envies de fraicheur. Heureusement, les fruits et légumes de juillet sont là eux aussi. Ils témoignent de la richesse de ce que la nature offre pour nous nourrir et régaler nos papilles. Découvrez les fruits et légumes de saison grâce au calendrier proposé chaque mois par la Fondation GoodPlanet.

Idéaux soit en entrée, soit en dessert, les melons accompagnent les repas. Envie de manger frais ? Tomates, radis, endives, concombres, artichauts ou roquette sont là. Parfaits pour les salades. Il faut également compter sur les aubergines et les poivrons pour donner une teinte méridionale à nos plats. Côté fruits, on n’est pas en manque entre les cerises, les fraises, les abricots, les reines-claudes, les citrons… sans parler des groseilles. Quoi de mieux qu’une petite part de pastèque pour se désaltérer et se rafraichir ?

On le redit encore une fois mais manger de saison, c’est idéal pour l’environnement et la santé. Profitez-en également si vous partez pour goûter les produits locaux, vous initier à de nouveaux produits, découvrir des saveurs et/ou des variétés mal connues ou oubliées.

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