Quelles protéines alimentaires sont éco-compatibles ?

Où trouver des protéines alimentaires alternatives pour les humains et pour les animaux d’élevage sans nuire à l’environnement et sans transformer des territoires entiers en champs de soja ? Dans ce reportage, Xenius Arte nous invite à découvrir les protéines alternatives : burger à base d’insectes, nuggets aux graines de courges, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies.

Cette vidéo de 26 minutes est disponible jusqu’au 31/12/2018.

2 commentaires

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    • Meryl Pinque

    « Où trouver des protéines alimentaires alternatives pour les humains sans nuire aux animaux dit « d’élevage » qu’on libérerait ainsi de l’exploitation, sans nuire à l’environnement et sans transformer des territoires entiers en champs de soja ?

    Dans ce reportage, Xenius Arte nous invite à découvrir les protéines alternatives : burger à base de végétaux, nuggets aux graines de courges, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. »

    Voilà.

    #GoVegan.
    Pour les animaux, la planète et notre santé.

    • Michel CERF

    Je ne pense pas que nous soyons insectivore , dans les pays asiatiques la plupart du temps les gens font griller les insectes , ce qui détruit une grande partie des nutriments , quant à l’huile utilisée n’en parlons pas …

Un rapport de l'ONU demande la réaffectation de 470 milliards de dollars de subventions agricoles qui nuisent aux prix des denrées et nous éloignent des objectifs environnementaux et sociaux

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