Multinationales : hold-up sur nos fruits et légumes

 

La semaine passée, Élise Lucet et son équipe de Cash Investigation ont levé le voile sur la course effrénée des multinationales à la productivité dans le secteur des fruits et légumes grâce aux semences. Cette recherche d’efficacité ne semble pas prendre en compte les nutriments censés être présents dans ces derniers et leurs intérêts pour notre santé.  Vidéo disponible jusqu’au 18 juillet 2019.

Un commentaire

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    • Jean Eisenstaedt

    Bonjour,
    Je suis historien des sciences au CNRS et je travaille actuellement sur la reproduction. Votre émission m’a beaucoup intéressée. Mais afin d’écrire un article sur ce sujet, j’aimerais avoir une bibliographie sur le sujet. Livres, articles techniques et de vulgarisation. Pouvez-vous me dire où trouver une bibliographie sur ce sujet? Cela ne semble pas évident…
    Merci à vous
    Jean

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