A 60 km au nord de la Tunisie, des agriculteurs utilisent un système d’irrigation peu demandeur en pour cultiver toute l’année. Reconnu comme « Système ingénieux du Patrimoine Agricole Mondial » par les Nations Unies, cette technique utilisée depuis le 17e siècle mélange l’eau douce et l’eau salée filtrée ensuite par des matériaux naturels. Mais le changement climatique menace ces cultures et le système d’irrigation en raison des sécheresses qu’il risque de provoquer. Ali Grasi, agriculteur tunisien, alerte sur le risque de pénurie d’eau dans son pays dans ce reportage de France 24.