Georges Cazes est géographe, spécialiste et pionnier de l’étude des questions touristiques. Aujourd’hui en retraite, il s’est intéressé au cours de sa carrière de professeur de géographie, notam-ment à l’université de Paris I, aux divers impacts du tourisme sur les sociétés, et plus particulièrement aux relations entre tourisme et tiers-monde. Il a publié sur ce sujet Les nouvelles colonies de vacan-ces ? Le tourisme international à la conquête du Tiers Monde (L’Harmattan, 1989) et Tourisme et tiers-monde, un bilan controversé (L’Harmattan, 1992).