Cuisine solaire

Depuis 1999, 4 000 familles et écoles en Bolivie, au Chili et au Pérou sont équipées de fours solaires écologiques. L’association Bolivia Inti de Robert Chiron a mis au point un outil simple : une caisse sur laquelle est disposée une plaque de verre. Les aliments cuisent grâce à la concentration des rayons du soleil dans le four. On estime qu’entre 2000 et 2007, l’utilisation de ces fours a permis l’économie de plus de 12 000 tonnes de CO2. La qualité de vie des habitants est aussi nettement améliorée : baisse des maladies respiratoires, fin de la corvée du bois pour les enfants, augmentation du temps disponible pour l’éducation…

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