Pour lutter contre les espèces invasives, mangez-les !

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Des pêcheurs de crabe au Vietnam, ces crabes sont destinés au marché chinois © AFP PHOTO/Peter PARKS

Le Royaume-Uni fait face à l’implantation de nombreuses espèces invasives dont le crabe chinois ou crabe poilu de Shanghai dans la Tamise. Pour lutter contre l’expansion de celle-ci, Paul Clark, un biologiste marin propose de développer la pêche commerciale du crabe qui « représente une menace pour la faune. De plus, il se terre sous les berges des rivières et cause leur effondrement. » Or, le crabe chinois est un mets très prisé en Asie. Aussi, les crabes pêchés pourraient être vendus, rapporte The Independent du 18 janvier. Toutefois, même si l’espèce a été jugée comestible, Paul Clark qui doit tenir une conférence sur ce sujet en mars, voit deux limites. D’une part, les filets employés pour capturer le crabe chinois menacent certaines espèces d’anguilles. D’autre part, un succès commercial de la pêche au crabe pourrait inciter certaines personnes à favoriser intentionnellement le développement de l’espèce dans d’autres rivières.

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