Il ne faut pas oublier la marge de progrès qui existe au niveau de la production en protégeant mieux les plantes contre les maladies ou les attaques de virus ou d’insectes grâce aux bonnes pratiques agricoles, grâce à l’usage aussi modéré que possible de phytosanitaires d’origine naturelle ou de synthèse et grâce aux progrès de la génétique pour sélectionner des variétés de plantes qui résistent génétiquement à ces maladies et agressions, sans oublier d’agir au niveau du stockage des récoltes, problème particulièrement important dans les pays pauvres

Mangez végétal, bio, n’achetez que la nourriture dont vous avez besoin et finissez toujours vos assiettes.
(Tout ceci étant la moindre des choses).