đŸ± 🍮 Inspiration lunchbox ; Bolognaise de lentilles !


Facile Ă  prĂ©parer Ă  l’avance et qui ne vous laissera pas tomber jusqu’au souper. đŸ’Ș

Ingrédients pour 2-3 portions :

  • 1/2 oignons
  • 1 gousse d’ail
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 petite carotte
  • 100 g de lentilles corail
  • 400 g de tomates pelĂ©es
  • 500 ml de bouillon de lĂ©gumes
  • 1 cĂ c de concentrĂ© de tomate
  • 1 cĂ c d’herbes de Provence
  • 1 cĂ c de sirop d’Ă©rable (ou d’agave)
  • 1 cĂ c de crĂšme de vinaigre
  • Sel et Poivre

 

  • 250g de spaghetti
  • Quelques feuilles de basilic pour accompagner

Instructions

1) Coupez l’oignon et l’ail, rĂąpez la carotte.

2) Faites revenir l’oignon dans une poĂȘle avec de l’huile.

3) Ajoutez l’ail et les feuilles de laurier, et laisser dorer pendant quelques minutes.

4) Ajoutez le reste des ingrédients et laissez cuire pendant 45min.

5) Faites cuire les spaghetti séparément.

6) Assemblez Ă  la derniĂšre minute.

 

Recette de Madeleine Olivia

Bon appĂ©tit ! 🍝

Un commentaire

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    • Meryl Pinque

    Merci pour cette délicieuse recette végane.
    Rappelons que le véganisme est le seul mode de vie garantissant aux animaux nonhumains leurs droits fondamentaux.
    L’Ă©levage et la consommation de produits d’origine animale Ă©tant la cause n° 1 du dĂ©rĂšglement climatique, manger vegan profite Ă©galement Ă  la planĂšte de façon majeure.
    Et bien sĂ»r aussi Ă  votre santĂ©, tant les produits d’origine animale, eux, lui sont nĂ©fastes.

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