Halloween zĂ©ro-gaspi đŸŽƒâ™»ïž


Que vous transformiez vos courges en soupe, en tarte ou en lanterne, vous pouvez aussi cuisiner leurs graines et les dĂ©guster pour des apĂ©ros croustiffrayants 😉

  • Une fois vos graines rassemblĂ©es, retirez les filaments et les restes de chair. Lavez-les, Ă©gouttez-les puis essuyez-les dans un linge propre.
  • Étalez sur un plateau et laissez sĂ©cher les graines une nuit dans un endroit chaud et sec.
  • PrĂ©chauffez votre four Ă  180°C. Étalez les graines sur une plaque de cuisson. Enfournez pour 20 minutes environ, jusqu’à ce que les graines se colorent. Laisser tiĂ©dir avant de dĂ©guster.
  • Pour qu’elles gardent leur croquant placez les graines dans un bocal hermĂ©tique.

🍁 DĂ©gustation : telles-quelles Ă  l’apĂ©ro, vous pouvez aussi parsemer vos salades et vos soupes de ces petites graines croquantes.

🍂 Variantes : Avant d’enfourner vous pouvez couvrir les graines d’un mĂ©lange huile+Ă©pices (comme du paprika par exemple).

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