En septembre, le choix des fruits et des légumes de saison est conséquent. Surtout, la diversité permet de varier les plaisirs. Les couleurs vives sur les étals rappellent que l’été se poursuit.

Fruits rouges, fruits des bois, abricots, raisins, pêches et nectarines ont profité du soleil et de la chaleur estivale pour gagner en goût. En plus de ce large choix de fruits, septembre permet de profiter d’un panel étendu de légumes comme la blète, l’artichaut, la carotte, l’épinard, le concombre, l’aubergine ou encore le maïs. L’avantage de disposer d’autant de légumes est que, selon vos envies et le temps, elle offre la possibilité de manger chaud ou froid : salades, gratins ou légumes sautés et mélanges…

En septembre, profitons de ce que la saison offre pour manger sainement tout en limitant l’impact de notre alimentation sur la plante. Bref, les fruits et légumes de ce mois de rentrée sont un bon moyen de se booster pour bien aborder la rentrée ou de faire face à la morosité qu’elle peut provoquer chez certains.

Manger local et de saison demeure un des meilleurs moyens de réduire son empreinte écologique tout en faisant des économies. Des idées de recette sont à retrouver dans

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