Les carrières peuvent représenter une réelle opportunité pour la biodiversité. Rien qu’en France, ces sites abritent près de 50 % des oiseaux, reptiles, amphibiens et libellules et servent de refuge à de nombreuses espèces protégées. En effet, les carrières sont composées de multiples habitats dont certains forment un intérêt écologique non négligeable, abritant des écosystèmes qui disparaissent aux alentours. Bien réaménagés, ces sites jouent alors le rôle refuge, notamment pour les espèces dites « pionnières », qui colonisent des milieux fraichement perturbés (ex. sols mis à nu) et celles de zones humides : les carrières sont des lieux souvent privilégiés pour l’observation des oiseaux d’eau.