Face à l’augmentation du prix des carburants à cause de la guerre en Ukraine, tous les moyens sont bons pour générer de l’énergie à moindre coût tout en polluant moins. C’est dans ce contexte que Yassine, 34 ans, a décidé de récupérer les déchets d’olives et d’en faire un substitut de bois. Grâce à sa start-up BioHeat, il fournit de quoi cuire de la nourriture ou se chauffer à une quarantaine de clients dans la périphérie de Tunis. Ils ont été séduits par cet alternative bon marché et ce projet innovant sur lequel revient ce reportage de France 24.