Une pizza fraîche sans bouger de chez vous !


Ce n’est pas le confinement qui va vous en priver grâce à notre recette testée et approuvée ! ?

Ingrédients pour la pâte à pizza
125g à 150g d’eau tiède
12g de levure de boulanger fraîche (ou 6 g de levure de boulanger déshydratée)
250g de farine
1,5 càc rase de sel fin
1 càc de sucre
3 càs d’huile d’olive

  • Dans un récipient non métallique, mélangez la levure avec un peu d’eau tiède. Laissez reposer 15min.
  • Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre, l’huile et le reste de l’eau. Ajoutez ensuite le mélange levure-eau.
  • Pétrissez le tout jusqu’à ce que la pâte soit élastique et se détache facilement du saladier. Ajoutez un peu d’eau ou de farine si besoin.
  • Laissez la pâte reposer 2h minimum.
  • Sur une surface farinée, étalez la pâte et ajoutez-y votre garniture favorite.
  • Enfournez 20min à 180°C.

Bon appétit ?

Un commentaire

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    • Méryl Pinque

    Une garniture végane bien sûr !
    Les pizzas végétales sont très bonnes. Ajoutez-y au besoin de la « charcuterie » végétale, disponible dans tous les magasins bio…

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