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Un plat étoilé avec des déchets ?


Yann ARTHUS BERTRAND Christophe ARIBERT, ©Marie ETCHEGOYEN/M6

« Je vais vous montrer que c’est possible de réaliser un plat étoilé avec des déchets et des légumes abimés » – Christophe Aribert, chef deux étoiles, spécialiste de la cuisine éco-responsable.

Les brigades de TopChef relèvent le défi anti-gaspillage alimentaire, mercredi 18 mars à 21:05, en compagnie de Yann Arthus-Bertrand !

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