Recette de falafels maison


Placards, placards, dites-moi quel sera le menu de ce soir ? Des falafels faciles et express, garnis de protéines et d’épices !

INGREDIENTS

Pour 15 falafels :

  • 250 g pois chiches en boîte
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • Piment doux
  • 1 càs huile d’olive
  • Coriandre
  • 2 càs de farine de pois chiche ou de maïzena
  • Sel et poivre

ETAPES

  • Mixez tous les ingrédients ensemble.
  • Façonnez des boulettes et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Faites cuire une vingtaine de minutes au four en les retournant régulièrement.

Vous pouvez les déguster immédiatement ou le lendemain après les avoir fait revenir dans une poêle 😋

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