[Recette cocooning] A déguster au coin du feu


Réchauffez-vous autour de cette soupe de saison, à déguster bien chaude ! ??

Ingrédients
1,5 de bouillon de légumes (ou la même quantité d’eau et un cube de bouillon)
250 g de pois cassés
1 oignon
200 g de pommes de terre

  1. Rincez les pois cassés à l’eau froide puis portez-les à ébullition avec le bouillon de légumes. Prolongez la cuisson 15 min à feu moyen.
  2. Épluchez et découpez l’oignon et les pommes de terre en petits morceaux. Ajoutez-les aux pois cassés.
  3. Laissez cuire le tout pendant 45 minutes puis mixez.

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des croutons. ?

2 commentaires

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    • Méryl Pinque

    Merci pour cette recette végane.

    • Bfcm

    Végane ou pas… super appétissante et de saison

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