Il va devenir la star de vos apéros-visio ! C’est le combo crackers maison et son houmous de petit pois !
? Recette des crackers
240g de farine
75g d’huile d’olive
100g d’eau
2 cuillères à café des épices du placard: curry, curcuma, herbes de Provence,…
Sel & Poivre
1️⃣ Mélangez la farine et l’huile d’olive dans un grand saladier.
2️⃣ Ajoutez l’eau petit à petit, et malaxez avec les mains jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3️⃣ Ajoutez vos épices préférées, malaxez une dernière fois.
4️⃣ Étalez la pâte de manière un peu épaisse au rouleau à pâtisserie, découpez des formes, posez-les sur une plaque anti-adhésive ou recouverte de papier cuisson.
5️⃣ Faites cuire 20 minutes à 180°C jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
? Recette du houmous de petits pois
1 boîte de petits pois cuits
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 gousse d’ail
1 cuillère à café d’aromate: aneth, persil, estragon,…
Sel & Poivre
1️⃣ Émincez la gousse d’ail.
2️⃣ Égouttez la boîte de petits pois et rincez-les rapidement à l’eau froide.
3️⃣ Versez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez finement.
4️⃣ Verser le tout dans un bol et mettre au frais jusqu’à la dégustation. ?
Bon appétit !
Un commentaire
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Méryl Pinque
Merci pour cette recette végane.
C’est beaucoup mieux que votre fromage au lait animal d’hier… qui condamne veaux et vaches à la séparation, à l’exploitation, à la torture, à une mort ignominieuse dans les abattoirs.
Les produits d’origine animale condamnent les animaux nonhumains, nuisent à la planète de manière dramatique et également à notre santé.
Le premier devoir d’un site qui se veut ‘écolo », c’est de prôner une alimentation 100 % végétale (et bio bien sûr).