La solution est dans l’assiette !

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Réception sur un terrain de sport à l’ouest de Séoul, Province de Gyeonggy, Corée du Sud (37°34’ N – 126°53’ E). © Yann Arthus-Bertrand
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Réception sur un terrain de sport à l’ouest de Séoul, Province de Gyeonggy, Corée du Sud (37°34’ N – 126°53’ E). © Yann Arthus-Bertrand
Le saviez-vous ? Le gaspillage alimentaire de la restauration collective scolaire s’élève à environ 160 grammes par élève par repas. Adaptons les bons réflexes et encourageons les restaurateurs dans ce sens.
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Tony Rinaudo, l’agronome « faiseur de forêts » qui a restauré plus de 5 millions d’hectares de végétation en Afrique grâce à la régénération naturelle assistée : « une des premières choses que nous avons demandée aux gens était de croire dans la valeur des arbres »

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