Inspiration recette : Bolognaise veggie du placard ! ?


Vous reprendrez bien un peu de pasta ? ?
 
Pour 4 personnes
1 petit verre de lentilles corail
1 boßte de tomates pelées
1 oignon
2 carottes
2 cuillùres à soupe d’huile d’olive
1 cuillÚre à café de miel
Sel & poivre
Spaghettis
 
1ïžâƒŁ Placez l’oignon quelques minutes au congĂ©lateur pour Ă©viter de pleurer en l’Ă©minçant. Puis coupez-le en dĂ©s ainsi que les carottes.
2ïžâƒŁ Dans une grande casserole, faites revenir l’oignon et les carottes avec 2 cuillĂšres Ă  soupe d’huile d’olive.
3ïžâƒŁ SĂ©parez le jus et la chair de la conserve de tomates dans deux bols distincts. Ajoutez le jus de tomate Ă  la casserole avec les lentilles corail, recouvrez d’eau et faites mijoter 15 minutes Ă  couvert. Remuez rĂ©guliĂšrement jusqu’à ce que les lentilles corail soient tendres et l’eau Ă©vaporĂ©e.
4ïžâƒŁ Ajoutez ensuite la chair de tomate, le miel, salez, poivrez et laissez rĂ©duire en mĂ©langeant rĂ©guliĂšrement
5ïžâƒŁ Pendant ce temps, faites cuire les pĂątes en suivant les instructions du paquet.
 
DĂ©gustez les pĂątes avec la sauce bien chaude ?

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