Alexandre Boisson explique comment préparer une pizza aide à comprendre la résilience alimentaire territoriale

GoodPlanet Mag’ et la Fondation GoodPlanet vous proposent de retrouver une interview vidéo d’Alexandre Boisson. Alexandre Boisson de SOS Maires et co-auteur de Face à « l’effondrement », si j’étais maire, est venu parle de son parcours et de la nouvelle édition de son livre co-rédigé avec Marjolaine Gaudard. Au menu : pizza, parapluie présidentiel, résilience écologique, et surtout des leviers pour protéger la biodiversité et mieux préparer l’avenir. En effet, il travaille sur le lien social et le vivre ensemble afin de rendre les communes plus résilientes. Il explique notamment comment élaborer une pizza résiliente à partir d’ingrédients locaux permet de réaliser à quel point les communes dépendent de l’extérieur (ou pas) pour leur alimentation.

Interview conduite et réalisée par Ronan Lefoulon avec Julien Leprovost

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Cette interview vidéo en complète une plus longue à retrouver sur GoodPlanet Mag’ Alexandre Boisson de SOS Maires et co-auteur de Face à « l’effondrement », si j’étais maire : « aller vers plus d’humain afin d’être plus heureux là où l’on vit »

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