En Israël, la question de l’eau est vitale. L’agriculture est le secteur qui consomme le plus d’eau dans ce pays en partie désertique et pour faire face à ses besoins, le pays a mis en place diverses techniques dont la réutilisation des eaux usées à des fins agricoles. L’usine de Shafdan, créée par le gouvernement, est à la base d’un vaste programme de retraitement des eaux d’égout et de production d’eau épurée. 20 000 hectares de terre sont ainsi irrigués dans tout le pays et 70 % des eaux d’égout sont recyclées.