La mondialisation de l’alimentation, quelles conséquences ?

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Des sushis à Mexico aux macarons à Sydney, grâce à la mondialisation nos habitudes alimentaires se sont, dans le même temps et de manière contradictoire, diversifiées et homogénéisées. Mais qu’en est-il des conséquences sur notre planète ? Le Dessous des Cartes nous explique en vidéo quelles sont les effets de l’internationalisation des échanges sur notre production agricole, notre industrie agroalimentaire, notre santé et notre environnement.

Cette vidéo est disponible jusqu’au 12/11/2019.

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