L’envers du saumon bon marché

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Le responsable local des pêcheurs témoigne des manquements à la réglmentation en vigueur.

Au Pérou, l’industrie du saumon basé à Chimbote contamine les alentours par ses rejets de fumées toxiques et d’eaux insalubres. Les élevages de saumons vendus en Europe sont nourris à partir des poissosn pêchés et transformés à Chimbote. Pour la population, cela se traduit par des problèmes respiratoires et par des allergies.

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