70 % de hausse de la production alimentaire d’ici à 2050

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Labours près de Sadpara, vallée de Skardu, Gilgit–Baltistan (Territoires du Nord), Pakistan ( 35°11’31.57″N – 75°36’54.23″E) Photo © Yann Arthus-Bertrand

Les experts de la FAO (organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture) estiment qu’il faudra augmenter la production mondiale de nourriture de 70 % pour nourrir 2,3 milliards de personnes en plus d’ici à 2050. Les répercussions sur l’attribution des sols et les ressources en eau seront importantes. Cette hausse devrait être obtenue à 90 % grâce aux rendements plus élevés et grâce à l’accroissement de l’intensité culturale. Toutefois, les terres arables devront augmenter d’environ 120 millions d’hectares dans les pays en développement, principalement en Afrique subsaharienne et en Amérique latine.

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