Chile’s Antibiotics Use on Salmon Farms Dwarfs That of a Top Rival’s

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Salmon chile antibiotics

Des plateaux de filets de saumon empilés dans une exploitation au sud du Chili. En 2007, l’industrie chilienne du saumon d’élevage a utilisé 386 000 kg d’antibiotiques, soit 600 fois plus que son rival norvégien. © AFP PHOTO MARTIN BERNETTI

Chile used almost 350 times more antibiotics in its farmed salmon in 2008 than Norway, its chief competitor and the largest salmon producer in the world, according to official data from both countries.

New York Times

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