Initiative : le Défi Veggie pour le climat de l’Association végétarienne de France

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Et si on pouvait agir concrètement pour le climat tous les jours, trois fois par jour, à travers notre assiette ?

L’élevage est aujourd’hui reconnu comme une source majeure d’émissions de gaz à effet de serre : en changeant notre alimentation, on peut réduire drastiquement son empreinte carbone.

L’Association végétarienne de France (AVF) propose à 25 étudiant-e-s à Paris de relever le défi de manger 100% végétarien* pendant trois semaines, en bénéficiant d’un accompagnement gratuit : cours de cuisine, échanges avec des diététiciens, aide aux courses avec un coach, idées de recettes … L’aventure sera valorisée par un petit web-documentaire à découvrir sur YouTube !

Avec son Défi Veggie, l’Association végétarienne de France accompagne gratuitement des étudiants à Paris pour « apprendre » à manger végétarien avec l’aide de coaches, de chefs de cuisine, de diététiciens. Il y a deux sessions de trois semaines à Paris pour fin 2015, l’une commencé le 3 octobre concerne 22 étudiants et l’autre, encore ouverte aux inscriptions, débutera vers le 7 novembre.

Vous voulez relever le Défi ? Postulez en remplissant ce formulaire !

* En remplaçant les produits d’origine animale par d’autres produits – pas d’inquiétude, nous vous y aiderons… 🙂

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