Un thon rouge vendu 580 000 euros au Japon

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Thon rouge

Kiyoshi Kimura, le président de la chaîne de restaurant « Sushi-Zanmai », pose devant un thon de 212 kilos. / AFP PHOTO / Behrouz MEHRI

Un thon rouge a été vendu aux enchères pour plus de 582 000 euros au Japon. Kiyomura, le restaurateur qui est reparti avec cette prise de 212 kilos n’a pas caché sa joie . « Il était un peu cher, mais je suis heureux d’avoir remporté avec succès la vente de ce  thon de bonne taille à un bon prix » a-t-il déclaré. En 2013,  un thon rouge a été vendu pour 1,3 million d’euros, un record. L’espèce, pourtant menacée n’est pas protégée. Sa population aurait même chuté de 97 % dans les eaux du Pacifique par rapport à son sommet historique.

Le Japon est un grand amateur de thon rouge qui sert notamment à élaborer des sushis. Le mois dernier, vingt-cinq pays  pêcheurs de thon et l’Union Européenne se sont accordés sur la nécessité d’un plan d’urgence pour sauver l’espèce dans le Pacifique.

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