Paris (AFP) – Le leader français de l’œuf de consommation Matines proposera d’ici 2025 100% d’œufs « alternatifs », c’est-à-dire issus d’élevages de poules élevées au sol, en plein air et bio.

« L’année dernière, nous étions à 70% de cages, l’année prochaine, nous serons à 50% de cages, en 2025 à zéro », a déclaré à l’AFP David Cassin, directeur qualité de la filière œufs du groupe Avril.

L’année dernière, le groupe, qui était à 70% d’œufs issus d’élevages en cages et 30% issus d’élevages alternatifs, s’était engagé à inverser cette tendance.

Dans le cadre d’un partenariat avec l’ONG CIWF, dédiée au bien-être des animaux d’élevage, la filiale du groupe Avril, qui produit chaque année quelque 300 millions d’œufs coquilles, a décidé d’aller plus loin.

Pour ce faire, il s’est engagé à « accompagner avec les établissements financiers les projets de conversion » de ses quelque 370 éleveurs, a indiqué M. Cassin à l’AFP.

En prenant des engagements de contrats à long terme, « qui permettent de rassurer les établissements financiers », ils facilitent l’obtention de bonnes modalités financières pour la conversion, selon M. Cassin.

La France produit environ 15 milliards d’oeufs, dont environ 5 milliards d’œufs coquilles.

Matines emploie quelque 290 salariés.

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