Région de C - Chameaux près d'un puits dans le désert - Mali ©Arthus-Bertrand Yann Goutte-à-goutte L’ingénieur agronome Jacques Gasc a mis au point une technique d’irrigation au goutte-à-goutte des plantes maraîchères et fruitières : l'irrigasc. La technique consiste à enterrer à proximité du pied de la plante une gaine composée d’un réservoir et d’un manchon percé contenant de la terre prélevée en surface. L’eau imbibe le sol en s’écoulant régulièrement et est absorbée par les racines. 24 mois après la plantation, quand les racines ont atteint les niveaux humides en profondeur, la gaine biodégradable se décompose. Dans les pays arides, cette technique permet un approvisionnement régulier en eau avec des réserves limitées et diminue les risques de désertification.

En 2020, Les besoins en eau douce pourraient être deux fois plus importants que les ressources disponibles. En 2025, prés de 2,4 milliards de personnes pourraient manquer d'eau douce. Les ressources en eau potable sont abondantes, mais inégalement reparties sur la planète. En 1950, nous disposions théoriquement de 17000 m3 par an, nos réserves d'eau douce par habitant et par an s'élèvent à 7000 m2. Pour éviter les pénuries, économiser l'eau ne suffit pas. Il faut remédier au problème du gaspillage. Dans le monde, la moitié de l'eau pompée n'atteint jamais le consommateur à cause des fuites dues aux mauvais états des canalisations, mais aussi en raison du piratage des réseaux.