ENJEUX
La consommation mondiale d'engrais a plus que doublé au cours des trente dernières années. Elle dépasse les 200 kg à l'hectare en Europe, en Chine, au Japon, en Corée du Sud, elle est de 50 kg en Australie, 10 à 20 kg en Afrique sud-saharienne et Asie centrale, de 100 kg en moyenne dans les autres pays. Cela est dû pour partie à l’effondrement des surfaces consacrées aux légumineuses. Sur la saison 2006-2007, la consommation a été de 164 millions de tonnes, dont 98 pour les engrais azotés, 27 pour la potasse et 39 pour les phosphates. La Chine est le premier consommateur d’engrais minéraux, avec 49 millions de tonnes, suivi de l’Inde (22 Mt), des Etats-Unis (21 Mt), du Brésil (9 Mt), de l’Indonésie (3,5 Mt) et de la France (3,4 Mt). Depuis 1960, selon les Nations Unies, le nombre de zones mortes dans les mers et les océans a doublé au cours de chaque décennie, notamment à cause des nutriments, tels que l’azote et le phosphore, proven...
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11/04/2012
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18/02/2011
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