Élevage

ENJEUX

L'abus de viande nuit à la planète

Entre 1990 et 2007, la consommation mondiale de viande est passée de 143 à 271 millions de tonnes. Elle a donc pratiquement doublé en 15 ans (1). Elle pourrait doubler encore d'ici à 2050. (2) La consommation croît plus particulièrement dans les pays en développement parce que leur population augmente et parce que leur régime alimentaire évolue - des populations parfois sous ou mal nourries accèdent à une alimentation plus riche. Elle atteint aujourd’hui environ 30 kg de viande par an et par habitant, contre 80 kilo dans les pays industrialisés. (3)
Dégradations environnementales
L’élevage requiert des surfaces importantes : c’est l’activité humaine qui utilise le plus de terres. Selon la FAO, les pâturages occupent 26 pour cent de la surface émergée de la terre, tandis que la production fourragère requiert environ un tiers des terres arables. (4) En particulier dans les zones arides, le surpâturage favorise l’érosion d...

ACTUALITÉS

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FRANCE - PARIS - Les souffrances endurées par les animaux d'élevage sont de mieux en mieux connues des consommateurs grâce aux...

RUSSIE - LOVOZERO - Dans un nuage tourbillonnant de neige, des éleveurs de rennes de la péninsule de Kola, dans le Grand Nord...

Univers GoodPlanet par Netvibes

TRIBUNE

Vendre la peau du tigre pour le sauver

Brendan Moyle

Pour l'instant, ce sont les trafiquants qui ont le dessus. Depuis 20 ans, la stratégie adoptée pour sauver les tigres a consisté,...

Quand la FAO voit l’avenir en bio

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Conclusions du rapport Agriculture biologique et sécurité alimentaire

L’agriculture biologique peut contribuer à la sécurité...

INITIATIVE

Le temps n’est pas que de l’argent, c’est aussi du miel…

Depuis dix ans environ, les abeilles disparaissent par milliers. Ce phénomène baptisé en 2006 « syndrome d'effondrement des colonies » (Colony Collapse Disorder, ou CCD) se répand rapidement dans le monde. Certains disent que si l’abeille...

VIDÉOS

16/02/2010	Depuis que les abeilles ont disparu au Sichuan, les hommes répandent à la...	09/02/2010	Les glaciers andins alimentent directement un certain nombre de pâturages,...
03/02/2010	Coline Serreau dresse dans « Solutions locales pour désordre global », son...	09/12/2009	Un entretien avec Pachauri, le président du Giec, il insiste sur le rôle...

BONNE PRATIQUE

Pollueur / payeur

Un mois après l’explosion de l’usine chimique AZF à Toulouse, son directeur autorisait le déversement de...

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