Serge Orru est le directeur général du WWF France.Photo : © AFP PHOTO FRANK PERRY
The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) is a specialized agency of the United Nations. It was founded on 16 October 1945 in Quebec City, Quebec, Canada. In 1951 its...
Yann Arthus-Bertrand is a famous photographer. He has always had a passion for the animal world and the natural environment. In 1991 he founded Altitude, the world’s first aerial photography agency...
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L214 est une association de défense des animaux. Elle refuse le 'spécisme". Elle prône l'abolition de la production de viande.
Xavier Pastor est Directeur Exécutif d'Oceana en Europe. Biologiste marin, il a commencé sa carrière professionnelle à l'Institut Océanographique Espagnol et plus tard a fondé Greenpeace Espagne en...
The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) is a specialized agency of the United Nations. It was founded on 16 October 1945 in Quebec City, Quebec, Canada. In 1951 its...
Jeffrey David Sachs (United States): Distinguished American economist. Mr Sachs is Director of the Earth Institute, as well as a professor of sustainable development and health policy and management...
The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) is a specialized agency of the United Nations. It was founded on 16 October 1945 in Quebec City, Quebec, Canada. In 1951 its...
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Fred Pearce is journalist specialized in the environment and development. He was born in the United Kingdom and studied geography in the University of Cambridge. His latest book is When the Rivers...
L’International Institute for Environment and Development (iied) a été fondé en 1971. Cette organisation internationale non-lucrative conduit des activités de recherches et de lobbying sur les grands...
The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) is a specialized agency of the United Nations. It was founded on 16 October 1945 in Quebec City, Quebec, Canada. In 1951 its...
The chief editor of GoodPlanet Info’s website created Le Courrier International’s green page and took part in the creation of the TV programme Vu du Ciel on the French television channel, France2....
Juliet Torome, a writer and documentary film-maker, was awarded Cine-source Magazine’s first annual Flaherty documentary award.
Silvia Ribeiro et Kathy Jo Wetter travaillent toutes deux en tant que chercheuses pour l'Action Group on Erosion, Technology and Concentration (ETC Group).
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New Scientist was founded in 1956, this internationally-focused weekly British magazine aims at giving readers exhaustive information on recent worldwide developments in science from a scientific,...
The Science and Development Network is a not-for-profit organization in the United Kingdom recognized for its educational charity. Its mission is to help economic players in developing countries to...
This professor of molecular biology also chairs the scientific board of CRII-GEN (Comité de Recherche et d'Information Indépendantes sur le génie Génétique), the main independent laboratory on GMO in...
Nature et Progrès (Nature & Progress) (is a bimonthly magazine, created in 1964. Every two months, the journal evaluates current events in agriculture and biological food. Provides reporting,...
The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) is a specialized agency of the United Nations. It was founded on 16 October 1945 in Quebec City, Quebec, Canada. In 1951 its...
With a degree in botanicals from the University of North Wales, he returned to Ethiopia where, since 1970, Dr. Tewolde Berhan Gebre EGZIABHER has directed the Biology Department at the University of...
Lester Russel Brown, famous author of more than 50 books on the environment and founder of the Worldwatch Institute in the United States, urges us to become more aware of the many services forests...
A farmer in the1960s, Pierre Rabhi confronted very early on the problem of intensive agriculture and was appalled by the impacts of this practice on ecosystems. In the 1960s, he decided to develop,...
Les agriculteurs dans le monde sont aujourd'hui confrontés à des difficultés de taille. Selon Lester R. Brown, célèbre économiste américain, ils doivent à la fois anticiper les besoins alimentaires croissants de la population et faire face à de nouvelles contraintes environnementales liées aux pressions de plus en plus fortes que l'homme exerce sur les écosystèmes et qui ont pour conséquences notamment la réduction des sources d'irrigation, la pollution des nappes phréatiques du fait de l'utilisation de substances polluantes, l'érosion des sols, etc.
Ces immenses dégâts amènent de nombreux agriculteurs à se réapproprier les pratiques ancestrales plus respectueuses de l'environnement et à faire évoluer l'agronomie vers des pratiques plus "durables". C'est le constat de Pierre Rabhi, expert français en agro-écologie. Selon lui "dominer ou transgresser la terre impunément est une dangereuse illusion". Il préconise la pratique généralisée de l'agriculture biologique comme substitut à l'agriculture de masse, un mode de production agricole "onéreux, vulnérable, dépendant et le moins rentable de toute l'histoire de l'humanité".
Tewolde Egziabher, un haut fonctionnaire d'État éthiopien confirme cette thèse. Il rapporte l'incroyable expérience de communautés locales éthiopiennes qui ont redonné vie à des sols réduits à des rendements nuls.
L'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO) se rallie à ces thèses et encourage désormais cette pratique. Un rapport intitulé "Agriculture biologique et sécurité alimentaire" présenté en mai 2007 à la Conférence internationale sur le même thème, prône également l'intégration généralisée de l'agriculture biologique dans les politiques et les pratiques nationales. Selon les conclusions de l'étude (publiée dans ce dossier), l'agriculture biologique "peut contribuer à la sécurité alimentaire" mondiale, mais aussi réduire les dommages sur les écosystèmes, "à condition que sa pratique émane d'une réelle volonté politique". Ainsi, rapportent également les experts dans le rapport, "en gérant la biodiversité dans le temps (rotation des cultures) et l'espace (cultures associées), ), les agriculteurs ayant opté pour l’agriculture biologique (…) intensifient la production de manière durable".
Nelly Pégeault, directrice éditoriale de Nature et Progrès, acclame le rapport, qui dit-elle, constitue un pas de géant en faveur de l’écologie globale, de la sécurité alimentaire, mais aussi du progrès social, puisque l’agriculture biologique permet désormais aux agriculteurs du monde entier de "rompre le cercle vicieux de l’endettement pour l’achat d’intrants agricoles".
Autre problématique de l'alimentation dans le monde : la relation entre santé publique et régime alimentaire. Ainsi, l'obésité liée à l'alimentation n'est plus l'apanage des pays riches. Ce phénomène touche aussi une part croissante de la population dans les pays émergents. Les effets délétères du manger trop gras, salé et sucré ne sont plus à prouver. Pourtant, les habitudes ont la vie dure. Pour Jonathan Well, cela n'a rien d'étonnant : l'économie de la malbouffe repose sur une mécanique capitaliste bien huilée où les entreprises entretiennent la demande. Le maître de conférence en nutrition exhorte ces collègues chercheurs à disséquer cet environnement ‘obésitogène’ qui sévit dans de nombreuses sociétés actuelles.
Centre de Johannesburg en Afrique du Sud. 23 juillet 2008. Des manifestants protestent contre l'augmentation du prix de l'électricité, de la nourriture et de l'essence © AFP photo Paballo Thekiso
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