Province de Gangwon - Plaine agricole près de Gimhwa - Corée du Sud © Arthus-Bertrand Yann

The double life of wastewater

California now has the largest water purification plant in the world to make waste water fit for consumption. Water from the sewers is purified and cleaned through a labyrinth of pipes, tanks and microfilters and in turn restock the surrounding water-bearing land. This technique of indirectly reusing waste water, which consists of injecting the water which is recuperated underground has the added advantage of preventing salt water from seeping into the soil.

Il faut plus de 1000 litres d'eau pour fabriquer 1 kg d'aluminium, 8000 litres d'eau pour une paire de chaussures et environ 15 000 litres d'eau pour 1 kg de viande de bœuf.

Même si l'eau n'est plus présente dans ces produits, elle a été utilisée lors de leur production: c'est le concept de l'eau virtuelle. Pour produire 1 kg de viande, par exemple, il faut de l'eau pour arroser les céréales qui vont nourrir l'animal, pour abreuver, pour son entretien... Prendre conscience de l'importance de l'eau non seulement pour nos propres usages domestiques, mais aussi dans toutes- la chaîne de production industrielle, peut nous aider à utiliser les ressources de façon plus raisonnable.

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