Le processus de dégradation peut prendre plusieurs formes: érosion hydrique, érosion éolienne, modification de la composition chimique du sol, dégradation physique.
Le sol fournit aux êtres vivants alimentation, fibres et combustibles. Il est le support de la vie sauvage et des activités rurales et urbaines. De la fin des années 40 au début des années 90, la dégradation des terres productives est à attribuer, pour plus de 90%, au surpâturage, à la déforestation et à des pratiques agricoles inappropriées. Ces modifications au niveau des sols affectent plus de 2 milliards de personnes et notamment la plupart des 852 millions de personnes qui souffrent de la faim.
Les sols sont des milieux incontournables dans les mécanismes de l’écosystème.
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