Élevage

ENJEUX

L'abus de viande nuit à la planète

Entre 1990 et 2010, la consommation mondiale de viande est passée de 143 à 286 millions de tonnes. Elle a donc pratiquement doublé en 20 ans (1). Elle pourrait doubler encore d'ici à 2050. (2) La consommation croît plus particulièrement dans les pays en développement parce que leur population augmente et parce que leur régime alimentaire évolue - des populations parfois sous ou mal nourries accèdent à une alimentation plus riche. Elle atteint aujourd’hui environ 30 kg de viande par an et par habitant, contre 80 kilo dans les pays industrialisés. (3)
Dégradations environnementales
L’élevage requiert des surfaces importantes : c’est l’activité humaine qui utilise le plus de terres. Selon la FAO, les pâturages occupent 26 pour cent de la surface émergée de la terre, tandis que la production fourragère requiert environ un tiers des terres arables. (4) En particulier dans les zones arides, le surpâturage favorise l’érosion d...

ACTUALITÉS

Vingt-quatre loups maximum pourront être abattus dans l'année

Les apiculteurs fuient l'avancée du soja OGM en Argentine

"Elevez et mangez des insectes", recommande la FAO

Univers GoodPlanet par Netvibes

TRIBUNE

Mesures anti-loup : non, les protecteurs de la nature ne sont pas d’accord !

Pierre Athanaze

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Jean-Marie Ouary est l'un des fondateurs de l'association...

FOCUS

Les prix Nobel de l'écologie

Créé en 1989 à San Francisco par Richard et Rhoda Goldman et destiné à saluer l’action de défenseurs de l’environnement au niveau local, le prix Goldman pour l’environnement est attribué chaque année à des...

VIDÉOS

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BONNE PRATIQUE

Pollueur / payeur

Un mois après l’explosion de l’usine chimique AZF à Toulouse, son directeur autorisait le déversement de...

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