Aquaculture

ENJEUX

Du poisson d'élevage plein nos assiettes

L’aquaculture englobe toutes les activités de culture de plantes et d'élevage d'animaux d'eau continentale (douce ou saumâtre) ou marine. Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), 43% du poisson consommé dans le monde en 2005 provenait de fermes aquacoles, contre 9% en 1980, ainsi que 22% des mollusques et 6% des crustacés, ce qui représente une augmentation de 8,8% par an depuis 1970. L’ensemble de la production aquacole mondiale était de 63 Mt pour une valeur de 78 milliards de dollars. 92% de la production est réalisée par les pays d’Asie et du Pacifique, dont 70% par la seule Chine. Les pays d’Europe de l’ouest assurent 3,54% de la production. Et sur les 11 millions de fermes aquacoles recensées, 95% se situent en Asie.
La croissance de l’aquaculture au cours des dix dernières années (+124% en volume) a été légèrement plus soutenue dans le domaine des élevages en eau douce que dans celu...

ACTUALITÉS

Pas de poissons à partir de samedi si on ne pêchait qu'en Europe

Le berlingot de mer: un petit coquillage qui peut rapporter gros

L’algoculture tanzanienne menacée par le réchauffement climatique

Univers GoodPlanet par Netvibes

TRIBUNE

Résidus d’antibiotiques dans les produits de l’aquaculture : Le problème.

FAO

Les inconvénients de l'aquaculture

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Combien de temps peut-on continuer à pêcher pour nourrir les poissons ?

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FOCUS

Les prix Nobel de l'écologie

Créé en 1989 à San Francisco par Richard et Rhoda Goldman et destiné à saluer l’action de défenseurs de l’environnement au niveau local, le prix Goldman pour l’environnement est attribué chaque année à des...

VIDÉOS

14/08/2012	Une animation pour comprendre la surpêche et les mécanismes responsables...	31/01/2012	Une enquête de The Ecologist révèle la face cachée de l'élevage de saumon...
14/06/2011	L'installation d'exploitation dédiées à l'aquacultureEn Nouvelle-Zélande...	13/09/2010	L'interdiction du commerce du caviar pour protéger la population...

BONNE PRATIQUE

Aquaculture durable

En 2003, l’Institut de Recherche pour le développement (IRD) a expérimenté un projet de ferme aquacole pilote...

INDICATEURS

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